Krok 1: Příprava cukety a krevet
Na středním plameni rozehřejte trochu olivového oleje na velké pánvi.
Přidejte cibuli a česnek a smažte je, dokud nebudou měkké a zlatavé.
Přidejte nakrájené cukety a restujte je, dokud nebudou měkké a lehce zhnědlé. Osolte a opepřete podle chuti. Poté je vyjměte z pánve a dejte stranou.
Na stejné pánvi krátce osmahněte krevety (asi 2-3 minuty), dokud nezrůžoví a nejsou hotové. Odložte stranou.
Krok 2: Příprava bešamelové omáčky
V kastrolu na středním plameni rozpusťte máslo.
Přidejte mouku a dobře promíchejte. Nechte vařit 2 minuty, aby se ztratila moučná chuť.
Postupně přilévejte mléko a neustále míchejte, dokud nevznikne hladká, hustá omáčka. Osolte a opepřete podle chuti.
Krok 3:
Videjte další na následující straně
