1️⃣ Připravte jablka.
Oloupejte jablko a nakrájejte ho na kolečka silná asi 5–7 mm. Odstraňte jádřinec.
Pánev lehce potřete olejem, posypte trochou cukru a na dno vyskládejte plátky jablek.
2️⃣ Připravte těsto.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem, špetkou soli a vanilinem, dokud směs nebude nadýchaná.
Přilijte olej, promíchejte a poté přidejte mléko.
3️⃣ Přidejte mouku.
Mouku prosejte do mísy, přidejte prášek do pečiva a ocet. Vše dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto – mělo by mít konzistenci těsta na palačinky.
4️⃣ Pečení na pánvi.
Nalijte těsto na jablka v pánvi, přiklopte poklicí a pečte na velmi mírném ohni 10–20 minut, dokud spodní strana nezezlátne.
Poté dort opatrně otočte (např. pomocí talíře) a dopečte ještě 5 minut z druhé strany.
5️⃣ Dokončení.
