10 Osvědčených triků od mé babičky do kuchyně: Jak na smažený sýr a další kulinářské vychytávky

Aby se fazole uvařily rychleji, namočte je do minerálky. Tento krok urychlí proces vaření a fazole budou měkčí a chutnější.
4. Zakysaná smetana, která se nesráží
Přidáváte zakysanou smetanu do omáčky a obáváte se, že se srazí? Přidejte do smetany trochu mléka. Tímto způsobem se zakysaná smetana rovnoměrně zapracuje a nesrazí se.
5. Ochrana rajčatové pasty před plísní
Zbyla vám rajčatová pasta a nechcete, aby se na ní tvořila plíseň? Nasypte na její povrch trochu hořčičného prášku. Hořčičný prášek působí jako přirozený konzervant a pasta vám vydrží déle.
6. Pečení červené řepy pro více chuti a živin
Namísto vaření zkuste červenou řepu upéct ve slupce zabalenou v alobalu. Pečená řepa si zachová více živin a zároveň bude chutnější. Tento způsob přípravy řepy je ideální pro saláty i přílohy.
7. Křupavé nakládané okurky