Pigweed podporuje činnost ledvin a jater, čímž pomáhá tělu odstraňovat toxiny a nečistoty.
8. Posiluje imunitní systém
Obsah vitamínu C a dalších obranných látek zvyšuje odolnost těla vůči infekcím a virům.
Přehled výživových hodnot (na 100 g čerstvých listů)
Živina Obsah
Bílkoviny 4,0 g
Vláknina 3,2 g
Vitamín C 43 mg
Železo 2,5 mg
Vápník 215 mg
9. Podpora zdravé pokožky
Šťáva z čerstvých listů se používá při kožních potížích jako jsou ekzémy, vyrážky nebo drobné rány.
10. Všestranné použití v kuchyni
Pigweed lze vařit, dusit, přidávat do salátů nebo připravit jako náhradu špenátu. Mladé listy jsou chutné i syrové.
Videjte další na následující straně
