Ve středním hrnci smíchejte quinou a vodu. Směs přiveďte k varu na středně vysokém ohni. Vařte, dokud quinoa nevsákne všechnu vodu, asi 10 až 15 minut. Odstavte z plotny, přikryjte a nechte quinou 5 minut odpočinout.
Ve velké míse smíchejte cizrnu, okurku, papriku, cibuli a petržel. Dát stranou.
V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, ocet, česnek a sůl. Šlehejte, dokud se nespojí, poté odstavte.
Jakmile je quinoa téměř studená, přidejte ji do servírovací mísy a pokapejte zálivkou. Míchejte, dokud se směs dobře nespojí. Dochutíme černým pepřem a solí, dle chuti.
Recept na 4 cizrnový a tuňákový salát 370 kalorií (1 porce)
Tento cizrnový salát je tak snadný na přípravu a je z něj lahodná a zdravá příloha nebo oběd. Protože existuje jen několik jednoduchých ingrediencí.
1/4 šálku cizrny, vařená
1/4 červené cibule, na tenké plátky nakrájená
1 polévková lžíce. nasekaná petrželka
1/4 cherry rajčat
1/2 nakrájené okurky
1/2 nakrájené červené papriky
1/2 konzervy tuňák
1 polévková lžíce. olivový olej
2 lžíce. citronová šťáva
1 polévková lžíce. Dijonská hořčice
Sůl a pepř podle chuti
1/4 šálku Olivy
1/2 mrkve
INSTRUKCE
