Do mixéru dejte mouku, prášek do pečiva, skořicový cukr, krupicový cukr, vejce a mléko. Přidejte také orestovaná jablka (včetně šťávy, pokud se tam uvolnila) a vše důkladně rozmixujte do hladké, tekuté konzistence. Pokud je těsto příliš husté, přidejte ještě trochu mléka, pokud je příliš řídké, přidejte trochu mouky.
Smažení:
Na pánvi rozpálíme trochu másla. Na rozpálenou pánev nalijte těsto pomocí lžíce nebo naběračky, ideálně ve větších porcích, které rozlijete na celé dno vypálené pánve. Smažte z každé strany dozlatova, přibližně 2-3 minuty na každé straně, dokud těsto nezhnědne a nebude křupavé.
Servírování:
Hotové palačinky nebo lívance posypte moučkovým cukrem a skořicovým cukrem podle chuti. Můžete je podávat s čerstvým ovocem, javorovým sirupem nebo jogurtem pro větší zážitek.
Tipy:
Pokud chcete větší porci nebo silnější těsto, můžete zdvojnásobit množství surovin.
Místo cukru lze přidat i trochu medu nebo jiného sladidla.
Tento recept je skvělý na podzimní dny, když jsou jablka čerstvá a sladká.
