Mátový sirup:
Sklízejte čerstvé lístky máty a omyjte je.
V hrnci smíchejte listy se stejným dílem vody a cukru.
Přiveďte k varu, dokud se cukr nerozpustí a listy neuvolní svou chuť.
Po vychladnutí sirup sceďte a použijte jej ke slazení nápojů, dezertů nebo zmrzliny.
Lístky čokoládové máty:
Vyberte si mladé, jemné lístky máty.
Rozpusťte si hořkou nebo bílou čokoládu.
Každý plát namočte do čokolády a položte na pergamenový papír, aby ztuhl.
Bazalkové mátové pesto:
V kuchyňském robotu smíchejte lístky máty s bazalkou, piniovými oříšky, česnekem, parmezánem a olivovým olejem.
Mixujte do hladka a použijte jako koření na těstoviny nebo sendviče.
Chutney z koriandru a máty:
Videjte další na následující straně
