Horký mléčný koláč, neboli dezert známý svou jemnou strukturou a lahodnou chutí, je francouzský dort s horkým mlékem. Je dokonale měkký, vláčný a rozplývá se v ústech. Jeho příprava je velmi jednoduchá a výsledek vždy překvapí svou hebkou konzistencí. Ideální ke kávě, na snídani nebo jako sladká tečka po obědě.
Díky použití teplého mléka se máslo krásně propojí s těstem a vytvoří nadýchaný a zároveň vláčný koláč. Tento recept je skvělý i pro začátečníky, protože nevyžaduje žádné speciální techniky a suroviny jsou běžně dostupné. Přesto chutná jako z francouzské cukrárny.
Ingredience:
200 g krystalového cukru
4 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
200 g hladké mouky
1 sáček prášku do pečiva
120 ml mléka
90 g másla
Postup:
Videjte další na následující straně
