Během těchto horkých dnů se mi moc nechce trávit hodně času v kuchyni a řeknu vám pravdu nechce se mi ani moc jíst. Postačí nakrájený meloun nebo jiné ovoce, případně nakrájená syrová zelenina ze zahrady. Ale ne každý den, samozřejmě někdy to chce i teplou stravu a maso mi v teple nějak nejde dolů krkem. Tak jsem vyzkoušela připravit zeleninový talíř. Je neskutečně chutný a pokud máte rádi zeleninu, doporučuji vám vyzkoušet.
Suroviny
4 lžíce olivového oleje
1 ks cibule
4 stroužky česneku
200 g květáku
200 g hlávkového zelí
2 ks mrkve
2 ks rajčata
1 ks mladá cuketa
3 ks středně velké brambory
1 plechovka cizrny ve slaném nálevu
1 lžíce indického kari
2 lžičky drceného římského kmínu
2 lžičky drceného koriandru
chilli paprička nebo chilli koření z mlýnku Kotányi
krabička kokosového mléka (250 ml)
sůl
hrst čerstvého koriandru nebo plocholisté petržele
Postup receptu
