Obsah článku
Ohřívání jídla
Špenát
Celer
Červená řepa
Brambory
Vejce
Kuřecí maso
Houby
Mnozí z nás jsou zvyklí ohřívat jídlo a jíst ho několikrát po sobě. Některé jídla jsou i po ohřátí stále stejná, ale jsou jídla, která po ohřátí našemu organismu škodí. Jsou lidé, kteří tyto jídla považují za zdraví nebezpečná.
Ohřívání jídla
Některá jídla ztrácejí po ohřátí svou výživovou hodnotu. Prozradíme vám, u kterých 7 potravin ento jev nastává a vy byste tyto potraviny ohřáté konzumovat neměli.
Špenát
Ohřívat špenát je skutečně zdraví nebezpečné, a proto byste to nikdy neměli dělat. Doporučuje se ho sníst ihned po jeho tepelné přípravě. Proč? Špenát totiž obsahuje vysoký podíl nitrátů, které se při ohřátí přetváří na dusitany. To znamená, že po ohřátí se špenát stane karcinogenním.
Celer
Celer se používá především při přípravě polévek. Obsahuje nitráty stejně jako špenát, takže při ohřátí se tyto nitráty přetváří na dusitany. Při ohřívání polévky je lepší z ní celer vyndat ven a stejně tak i mrkev.
Červená řepa
Je dobře, že tato zelenina obsahuje nitráty, ale po ohřátí se stane značně nebezpečnou. Neměli byste ji nikdy ohřívat, protože je po ohřátí velmi škodlivá.
Brambory
Brambory skrývají mnoho užitečných vlastností, díky čemuž jsou velmi prospěšné, ale pokud je necháte den či dva stát a zchladnout, pak mohou tyto vlastnosti ztratit stejně tak jako výživovou hodnotu. Poté mohou být pro tělo velmi nebezpečné a už ne užitečné.
Vejce
