Meta description:
Objevte recept na lahodnou Tarte Oranaise – pomerančový koláč plný čerstvého aroma a sladké chuti. Ideální jako dezert či snídaně.
Tarte Oranaise je jemný pomerančový koláč z francouzské provenience, který zaujme svou elegantní chutí a jednoduchou přípravou. Kombinuje křehké těsto s bohatou pomerančovou náplní a je ideální volbou pro rodinné oslavy nebo odpolední kávu.
Ingredience a postup krok za krokem
Co budete potřebovat:
200 g hladké mouky
100 g studeného másla
50 g cukru
Špetka soli
2–3 pomeranče (šťáva a kůra)
3 vejce + 1 žloutek
150 g cukru krupice
100 ml smetany ke šlehání
Postup:
Připravte těsto: smíchejte mouku, máslo, cukr a špetku soli, vypracujte hladké těsto a nechte v lednici 30 minut.
Vyválejte těsto a vyložte koláčovou formu, propíchněte vidličkou, přikryjte pečicím papírem s fazolemi a pečte na 180 °C 15 min.
Mezitím připravte náplň: vyšlehejte vejce s cukrem do pěny, přidejte pomerančovou šťávu, kůru a smetanu.
Nalijte směs na předpečený korpus a pečte dalších 25–30 minut dozlatova.
Nechte vychladnout a podávejte posypané moučkovým cukrem nebo plátky pomeranče.
Proč si zamilovat Tarte Oranaise
