Jarní tataráček

Suroviny
100 g šunky – může být libovolného typu (např. kuřecí, vepřová nebo šalotka).
50 g tvrdého sýra – ideálně gouda nebo eidam, nastrouhaného.
100 g tvarohu (z vaničky) – doporučuje se krémový typ pro lepší konzistenci.
50 g majonézy – lze použít i jogurt místo majonézy pro lehčí verzi.
100 g ředkviček – nakrájené na malinké kousky, aby se lépe míchaly.
50 g celeru – můžete použít jak celer bulvový, tak řapíkatý, záleží na chuti.
100 g mrkve – nastrouhané, pro barvu a sladkost.
50 g cibule – bílá nebo červená, nakrájená na jemno.
1 lžička hořčice – pro pikantní šmrnc, můžete zvolit dijonskou.
sůl – podle chuti.
mletý pepř – černý nebo bílý, podle preference.
Na ozdobu:
petrželka (nebo celerová nať) – čerstvá, na jemno nasekaná.
vařené vejce – alespoň jedno, nakrájené na plátky nebo čtvrtky.
Postup přípravy