Připravte si tento božský dezert za pouhých 5 minut — opravdu se vám rozplyne na jazyku! Je to jednoduchá, ale naprosto neodolatelná pochoutka, která celý stůl rozzáří svou krémovou lehkostí.
🥐 Rychlý vanilkovo‑jogurtový roláda (rocambole)
Proč si ji zamilujete:
Lehký, vláčný korpus s jemnou vůní vanilky.
Krém z jogurtu, vajec a másla – připomíná nebesky měkký krém.
Ideální jako rychlý dezert, který nezabere dlouho a potěší rodinu i přátele.
Ingredience
Krém:
1 vejce
110 g cukru
1 polévková lžíce vanilkového cukru nebo vanilková esence
1½ lžíce kukuřičného škrobu (Maizena)
350 g bílého jogurtu (nejlépe řeckého)
2 lžíce másla
Těsto:
4 vejce
Špetka soli
1 polévková lžíce cukru
180 g hladké mouky
400 ml mléka
2 lžíce rozpuštěného másla
Postup krok za krokem
1. Krém
V menším hrnci smíchejte vejce, oba druhy cukru a kukuřičný škrob. Přidejte jogurt a míchejte.
Na mírném ohni vařte, až začne krém houstnout — asi 3–4 minuty. Nakonec vmíchejte měkké máslo.
Přendejte do misky, překryjte potravinářskou fólií (přímo na krém, aby se netvořil škraloup) a nechte vychladnout.
2. Korpus
