Původně jsem je připravila jen ze zvědavosti. Prostě chuť zkusit něco jiného, skromného, obyčejného. Ale výsledek mě úplně dostal – a nejen mě. Můj muž se po prvním soustu zarazil, rozzářily se mu oči a prohlásil: „Takhle dobré karbanátky jsem už dlouho nejedl! Proč jsi je neudělala dřív?“
A tak se z jednoduchého experimentu stal rodinný hit. Tajemství? Není v drahých surovinách ani složitosti. Právě naopak – čím prostší, tím lepší!
🌾 Co je na nich výjimečné?
Tyto karbanátky jsou důkazem, že „méně je někdy více“. Místo toho, abyste do masa přidávali jen trochu strouhanky, je základ tvořen právě chlebem – nejlépe šedým nebo starším kváskovým. A maso? Stačí obyčejný kuřecí mletý.
📝 Potřebujete:
500 g kuřecího mletého masa
200 g šedého (staršího) chleba – i s kůrkou!
1 velkou cibuli
2 stroužky česneku
Sůl a čerstvě mletý černý pepř – tím nešetřete!
Hrst strouhanky – jemně mleté
Olej na smažení
👩🍳 Postup:
