Ingredience: Co budete potřebovat k vylepšení chuti
Tato receptura používá cenově dostupné, snadno dostupné ingredience, které se spojí do výrazného, bohatého jídla:
Na masovou směs:
680 g mletého hovězího masa – Srdce pokrmu. Použijte 80/20 pro nejlepší chuť a vlhkost.
8 plátků slaniny – Uvařených a rozdrcených. Přidává kouřovou, slanou křupavost po celé délce masa.
1 šálek strouhaného ostrého čedarového sýra – Skvěle se rozpouští uvnitř a vytváří mazlavý, sýrový kousek.
½ šálku strouhanky – Pomáhá držet vše pohromadě a vytváří jemnou texturu.
¼ šálku kečupu – Přidává vlhkost a typickou chuť burgeru.
¼ šálku hořčice – Vyvažuje sladkost a snižuje bohatost.
2 lžíce Worcestershire omáčky – Prohlubuje slanou, umami chuť.
1 malá cibule, nasekaná – Přidává texturu a přirozenou sladkost.
2 stroužky česneku, nasekané – Pro klasickou aromatickou základnu.
2 vejce, rozšlehaná – Svorník ingrediencí.
Sůl a pepř podle chuti – Podle slanosti vaší slaniny.
Na glazuru:
