Květák a barevná kořenová zelenina nám i v chladných, tmavých měsících vrací naději na světlo a teplo a svým obsahem vitaminů, minerálů a vlákniny nám pomáhají toto období překlenout. V tomto případě se promění v kouzelný koláč, který si zamilují vegetariáni, lidé s intolerancí lepku i všichni gurmáni, kdo rádi zkouší něco nového.
Suroviny
květák 1 ks
mrkev 2 ks
petržel 1 ks
celer (nebo 1 menší pastinák) 1/2 bulvy
vejce 2 ks
smetana na vaření (12%) 200 ml
škrob 1 vrchovatá lžíce
bylinky (nasekané) 2 lžíce
muškátový oříšek 2–3 špetky
strouhaný parmazán 50–75 g
sůl
pepř (čerstvě namletý)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
