V mnoha kuchyních se pórek často skrývá ve stínu své slavnější příbuzné – cibule. Přitom se jedná o naprosto výjimečnou zeleninu, která si zaslouží mnohem víc než jen roli „přílohy do polévky“. Je to skutečný přírodní lék, jehož přínosy pro zdraví jsou tak široké, že by rozhodně neměl chybět ve vašem jídelníčku.
Nenápadný, ale mocný
Pórek patří do čeledi česnekovitých, stejně jako česnek či cibule. Má jemnou, nasládlou chuť, která neovládne jídlo, ale naopak mu dodá eleganci. V kuchyni ho využijete na desítky způsobů – od vývarů a krémových polévek přes quiche až po pečené zeleninové směsi. Jen málokterá zelenina je tak univerzální. A co je nejdůležitější – má velmi bohaté nutriční složení.
1. Očista pro vaše tělo
Pórek má přirozeně močopudné účinky. Pomáhá tělu zbavit se přebytečné vody a škodlivin. To ocení zejména vaše ledviny, které díky němu pracují efektivněji. Pravidelná konzumace pórku může být součástí přirozené detoxikace organismu – například po zimě nebo při dlouhodobé únavě.
2. Posila pro játra
