Sladký chléb pro každou příležitost
Tento recept na měkký chléb s kondenzovaným mlékem (Pain Moelleux au Lait Concentré) je ideální pro milovníky sladkých a nadýchaných pekařských pokrmů. Díky kondenzovanému mléku získá jemnou chuť a vláčnou strukturu. Klíčová slova pro SEO: chléb s kondenzovaným mlékem, sladké pečivo doma, recept na měkký chléb, kondenzované mléko recept.
Ingredience a rychlý přehled
Ingredience Množství
Hladká mouka 500 g
Kondenzované mléko 200 g
Voda (teplá) 200 ml
Čerstvé droždí 20 g (nebo 7 g sušeného)
Cukr 2 lžíce
Sůl 1 lžička
Máslo (rozpuštěné) 50 g
Jak připravit měkký chléb krok za krokem
Smíchejte teplou vodu, droždí a cukr – nechte 10 minut vzejít.
Do mísy prosejte mouku, přidejte sůl, kondenzované mléko a rozpuštěné máslo.
Přilijte kvásek a vypracujte jemné, nelepivé těsto.
Nechte kynout přikryté 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí objem.
Vytvarujte bochník a nechte kynout dalších 30 minut.
Pečte na 180 °C cca 25–30 minut dozlatova.
Proč je tento chléb výjimečný
