Tarte Tatin, onen slavný jablkový koláč „dnem vzhůru“ je podivuhodně skvělým příkladem i koláčům slaným. Důkazem budiž tato jednoduchá cibulová verze z listového těsta.
Suroviny
cibule (hnědé, oloupané) 2 ks
červená cibule (oloupaná) 1 ks
máslo 50 g
med (tekutý ) 2 lžíce
balzamikový ocet 2 lžíce
tymián několik snítek
listové těsto (rozválené) 250 g
rukola (případně lístky,k podávání)
parmazán (případně hoblinky,k podávání)
sůl
čerstvě namletý pepř
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
