Mnoho lidí si myslí, že arašídy jsou ořechy, které rostou na stromě, podobně jako mandle. Ve skutečnosti však arašídy rostou pod zemí, a proto se jim říká také podzemnice olejná. To z nich činí unikátní plodinu, která by se mohla v budoucnu stát důležitou součástí zemědělství i v Maďarsku, obzvláště s ohledem na klimatické změny.
Jak rostou arašídy?
Pěstování arašídů je fascinující proces.
Kvetení a opylení: Rostlina arašídu je keř, který na začátku léta kvete malými žlutými květy. Po opylení se květ uvadne a jeho stopka se začne ohýbat směrem dolů k zemi.
Růst do půdy: Stopka, která se nazývá „šlahoun“, se postupně prodlužuje a proniká do půdy. Na jejím konci se pak vyvíjí lusk s arašídy.
Dozrávání pod zemí: Hlízy zůstávají v půdě a dozrávají po dobu několika měsíců. Rostlina tak využívá půdu jako ochranné prostředí pro svůj plod.
Sklizeň: Sklizeň se provádí na podzim, kdy se rostliny vyhrabou ze země a nechají se na poli uschnout, aby se lusky snadno oddělily.
Proč jsou arašídy rostlinou budoucnosti v Maďarsku?
