Jelikož už cukety pomalu končí, tedy končí alespoň u nás v zahradě, tak jsem se rozhodla letos upéct ještě cuketový koláč z domácí cukety. Někdy tento koláč dělávám i v zimě, když najdu v obchodě akci na cuketu a samozřejmě když máme chuť. Tento koláč je velmi dobrý, je chutný a nepříliš přeslazený i když přidáváme 400 g kr. cukru. Oříšky miluji, někdy je pouze nasekám na větší kousky a přidám i rozinky do těsta.
Suroviny
Těsto:
400 g nastrouhané cukety
400 g kr. cukr
400 g polohrubé mouky
100 g mleté ořechy
4 ks celá vejce
2,5 dcl olej
1 ks vanilkový cukr
1 lžička skořice
1 lžička sody bicarbonate
1 ks prášek do pečiva
Poleva:
Videjte další na následující straně
