Obsah článku
Co je to vlastně kvasnice a proč jsou tak účinné?
Nápoj z droždí: prevence obezity, zpomalení stárnutí i podpora trávení
Jak si připravit léčivý kvasnicový nápoj?
Bonus: Recept na drožďové halušky do polévky
Shrnutí a výzva
Už naše babičky na něj nedaly dopustit – a dnes se k němu vrací i přírodní medicína. Řeč je o kvasnicovém nápoji, který se připravuje z čerstvého droždí a dokáže doslova zázraky. Nejenže pročistí střeva jako metla, ale zároveň přispívá ke zlepšení kvality vlasů, nehtů i pokožky. Oceníte ho i při hubnutí nebo v období fyzického a psychického vyčerpání.
Co je to vlastně kvasnice a proč jsou tak účinné?
Kvasnice, známé také jako droždí, nejsou jen obyčejnou surovinou na pečení. Ve skutečnosti jde o živé mikroorganismy, konkrétně kvasinky Saccharomyces cerevisiae, které patří mezi jednobuněčné houby. Najdeme je jak ve čerstvém droždí, tak i v sušené formě, přičemž obě varianty obsahují podobné množství aktivních kultur.
Kromě klasického droždí existují také pivovarské kvasnice, které jsou sice méně aktivní, ale stále plné užitečných látek. A právě v jejich složení se skrývá tajemství jejich blahodárných účinků.
Nápoj z droždí:
