Úvod: Proč jsou skořápky vajec tak cenné a proč je vyplatí se znovu využívat?
Skořápky vajec bývají často opomíjeným kuchyňským odpadem, který většina z nás vyhazuje bez rozmyslu. Přesto tyto malé, nenápadné kusy obsahují neuvěřitelně cenné živiny, které mohou přinést řadu výhod pro naše zdraví i pro zahradnictví. Mnoho odborníků a ekologů zdůrazňuje, že opětovné využití skořápek není jen způsob, jak snížit množství odpadu, ale také přírodní a cenově dostupná metoda podpory našeho zdraví a růstu rostlin v domácí zahradě.
Složení a zdravotní vlastnosti skořápky vajec – přírodní doplněk vápníku
Skořápky vajec jsou z 90 % složeny z uhličitanu vápenatého, nejběžnějšího a jednoho z nejdůležitějších minerálů pro náš organismus. Vápník hraje klíčovou roli ve stavbě a udržování silných kostí a zubů, a jeho vhodný příjem je nezbytný k prevenci onemocnění, jako je osteoporóza.
Aby se skořápky vajec přeměnily na přírodní doplněk stravy, stačí je náležitě připravit:
