Zapečené brambory se směsí hub můžete podávat jako samostatné jídlo, které potěší nejen vegetariány, ale s úspěchem ho lze použít jako výbornou přílohu k masu.
Suroviny
houby (hřiby, hnědé a bílé žampióny a suchohřiby – od každého) 50 g
šalotka 2 ks
estragon (trochu)
brambory 500 g
pepř (čerstvě namletý) 1 špetka
zakysaná smetana 70 g
vývar 50 ml
lískové ořechy (nastrouhané) 1 lžíce
vlašské ořechy (nasekané) 1 lžíce
sušená rajčata (nasekaná) 1 lžíce
tvrdý sýr (např. Madeland) 50 g
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
