Pokud hledáte výjimečný dezert, který okouzlí vzhledem i chutí, tyto luxusní čokoládové řezy se žloutkovým krémem jsou tou pravou volbou. Kombinace bohatého čokoládového korpusu a jemného žloutkového krému vytváří nezapomenutelný chuťový zážitek.
Ingredience
Na korpus:
6 vaječných bílků
90 g cukru
90 g hladké mouky
½ lžičky kypřicího prášku do pečiva
120 g strouhané čokolády (68 % kakaa)
špetka soli
Na žloutkový krém:
6 žloutků
100 g cukru (nebo dle chuti)
50 g kukuřičného škrobu
500 ml mléka
1 lžička vanilkového cukru
100 g zěměklého másla
Na polevu:
30 ml mléka
30 g másla
60 g čokolády
Na dokončení:
100 ml mléka (na potření korpusu)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
