Jedna z nejlepších úprav květáku je zároveň ta nejjednodušší a nejrychlejší: jen ho rozeberete na růžičky, pokapete olejem, okořeníte a upečete. Pečením totiž květák získá naprosto famózní chuť i křupavost, kterou vařením nikdy nedocílíte. Přihodit můžete i další zeleninu a než se vše upeče, připravit si třeba snadný domácí hummus.
Květák
květák 1 ks (900 g)
olivový olej
sůl
pepř (čerstvě namletý)
koření (paprika, chilli, římský kmín, rozmarýn, kurkuma…)
Hummus
bílé fazole (máslové) 1 plechovka (400 g)
česnek 2 stroužky
sůl
citronová šťáva 1–2 lžíce
olivový olej (nebo slunečnicový) 3 lžíce
bazalka (čerstvá) 1 hrst
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
