„Už nikdy nebudete péct jiný piškot!“ Tak zní nadšené reakce na tento jednoduchý a spolehlivý recept, který si získal srdce mnoha domácích pekařů. V Německu známý jako „Blitz Biskuit“, u nás jako nadýchaný piškotový základ, který tvoří srdce mnoha dortů, rolád i ovocných koláčů.
Tento recept je ideální pro každého, kdo chce rychle připravit korpus bez složitého šlehání bílků zvlášť, bez prášku do pečiva – a přesto s dokonalým výsledkem.
🥚 Proč si tento piškot zamiluje i česká domácnost?
Používá pouze 3 základní suroviny: vejce, mouku a cukr
Je nadýchaný, jemný a přitom pevný – ideální pro dorty i řezy
Dá se připravit během pár minut
Skvěle se hodí k ovoci, krémům i marmeládám
Lze ho upravit do bezlepkové nebo kakaové varianty
🍽️ Recept: Rychlý piškotový korpus – česká verze oblíbeného základu
🧁 Ingredience (na formu o průměru 26 cm):
6 vajec (ideálně pokojové teploty)
150 g polohrubé mouky
150 g cukru krupice
👩🍳 Postup:
