Vždy mám po ruce slupky česneku, díky tajemství mé babičky. Naši prarodiče znali hodnotu recyklace v domácnosti a dávali zbytkům jídla nové využití. Zejména oloupané slupky česneku mají nečekané využití, které přesahuje ochucování pokrmů.
Ačkoli základní kuchyňské ingredience, jako česnek a cibule, dodávají pokrmům výjimečnou chuť, naši prarodiče měli šetrnou radu ohledně slupků po použití česneku do jídla – místo vyhození je našli pro ně jiné, chytré a cenově dostupné využití. Tato babiččina moudrost má uplatnění i v zahradě, nabízející jednoduchou a současně účinnou metodu ochrany rostlin.
Česnek má antifungální a antiparazitické vlastnosti, které lze využít při přípravě domácího nálevu. Zde je návod, jak na to:
Do hrnce nalijte jeden litr vody.
Přidejte do hrnce čtyři slupky z cesnekových stroužků.
