Úvod
Pokud si myslíte, že kapusta je nudná zelenina, tento recept vám to změní! Díky vhodnému koření a způsobu přípravy je kapusta šťavnatá, aromatická a plná chuti, doslova lepší než maso! Je to rychlé, zdravé a levné jídlo, které můžete připravit na oběd, večeři nebo jako přílohu k jiným jídlům.
💡 Tajemství? Vhodné koření, krátké orestování kapusty do jemného karamelizování a přídavek česneku, cibule a koření, díky nimž chutná bohatě a sytě.
1. Ingredience 📝 (na 2–3 porce)
✅ 1/2 hlávky kapusty (bílá nebo mladá, cca 500 g)
✅ 1 velká cibule (nakrájená na proužky)
✅ 2 stroužky česneku (nasekané nebo prolisované)
✅ 2 lžíce rostlinného oleje nebo olivového oleje
✅ 1 čajová lžička soli
✅ 1/2 čajové lžičky pepře
✅ 1 čajová lžička sladké papriky (nebo uzené pro hlubší chuť)
✅ 1/2 čajové lžičky kurkumy (volitelně pro jemnou vůni a barvu)
✅ 1 čajová lžička sojové omáčky (volitelné, ale zvýrazní chuť)
✅ 1 čajová lžička jablečného octa nebo šťávy z citronu (pro vyvážení chuti)
✅ 1/2 čajové lžičky chilli (volitelně pro ostrost)
📌 Volitelně k podávání:
