Tento tvarohový koláč s jablky je jako pohlazení po duši – jemný, voňavý a neuvěřitelně lahodný. Spojení tvarohu a jablek vytváří dokonalou harmonii chutí – lehká kyselost tvarohu podtrhuje sladkost jablek a dává dezertu svěží nádech, který se neomrzí. Je to přesně ten druh pečení, které připomíná dětství a domov.
🧁 Recept krok za krokem
1️⃣ Do mísy dejte tvaroh, 80 g cukru, špetku soli a vanilku. Přidejte vejce a dobře promíchejte.
2️⃣ Přisypte mouku a špetku sody, zpracujte měkké a nelepivé těsto. Zabalte ho do potravinové fólie a nechte 10 minut odpočívat.
3️⃣ Mezitím si připravte náplň – oloupejte 3 jablka, nakrájejte je na malé kousky a promíchejte s zbytkem cukru.
4️⃣ Těsto rozválejte na obdélník o rozměru přibližně 26×29 cm. Na delší stranu položte jablečnou směs a zaviňte ji do tvaru „konvolutu“ (nebo rolády).
5️⃣ Na zbývající části těsta můžete udělat zářezy, zatočit je do malých spirálek a těmito ozdobit povrch koláče.
6️⃣ Potřete směsí vajíčka a trochy mléka, vložte do trouby a pečte při 180 °C asi 25 minut, dokud koláč nezíská zlatavou barvu.
💡 Tip: Po vychladnutí můžete povrch posypat cukrovým moučkovým sněhem – koláč pak vypadá i chutná jako z cukrárny.
🥧 Co budete potřebovat
