Kdo miluje palačinky, zaslouží si alespoň jednou v životě palačinkový dort. Čokoládový krém a pomerančový džem tvoří zajímavý chuťový kontrast, a každé sousto se tak postupně rozvíjí od sladkosti přes kyselost a hořkost znovu dosladka. Příprava je navíc tak snadná, že ji zvládnou i děti.
Těsto
mléko 250 ml
smetana ke šlehání 75 ml
cukr krupice 20 g
hladká mouka 95 g
kakao (holandského typu) 20 g
máslo (na smažení)
sůl 1 špetka
Náplň
hořká čokoláda (80%) 100 g
nutella (nebo domácí oříškový krém) 100 g
máslo 80 g
pomerančová marmeláda 50 g
čokoláda (na zdobení)
pomerančová kůra (kandovaná)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
