Zapečené lilkové závitky jsou pochoutkou, která potěší všechny milovníky středomořské kuchyně. Tenké plátky lilku jsou plněny slanými ančovičkami, šťavnatou šunkou a výrazným balkánským sýrem, poté jsou pečeny dozlatova, aby se chutě prolnuly.
Suroviny
1 větší lilek
100 g schwarzwaldské šunky
1 mozzarella
1 balkánský sýr (nebo feta)
3 menší rajčata
1 cibule
2 stroužky česneku
6 filetů ančoviček
1 lžíce kaparů
1 lžíce rajčatového protlaku
čerstvá bazalka (nebo oregano)
olej
sůl
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
