Má také účinky na snížení hladiny cholesterolu, ale také pomáhá udržovat silné zuby a kosti a zvyšovat svalovou hmotu.
Kopr je známá léčivá a kořenící bylina. Při konzumaci syrového je kopr cenným antioxidantem a vynikajícím zdrojem vitamínu C. Rostlina dále obsahuje: vitamín A, riboflavin, vitamíny B1, B2, B3, B6, E, dále kyselinu listovou, pektin, vápník, železo, měď, hořčík, draslík, fosfor, zinek a velmi velké množství vlákniny.
Pro zachování jeho nutričních hodnot je důležité ho sušit! Cenné složky se odpařují při teplotě okolo 50–60 stupňů, takže sušená zelenina dostupná v obchodech nemůže být použita k léčebným účelům, protože se suší při 75–90 stupních.
Kopr vděčí za svůj účinek na snížení
Videjte další na následující straně
