Tento recept na americký zelný salát (coleslaw) je jedním z těch, které si lidé uchovávají v rodinných kuchařkách. Je jednoduchý, osvěžující, a přitom tak návykový, že se často stává stálicí na stole – nejen při grilování, ale i jako příloha k pečenému masu, burgerům nebo jako lehký oběd.
V české kuchyni máme rádi zelí – ať už kysané, dušené nebo čerstvé. Tento recept spojuje klasické suroviny s jemnou sladkokyselou chutí, která osloví i ty, kteří běžně saláty nevyhledávají.
🥬 Suroviny (cca 6 porcí):
1 kg bílého zelí (čerstvě nastrouhaného)
2 střední mrkve (nastrouhané najemno)
150 ml zakysané smetany nebo bílého jogurtu
2 lžíce kvalitní majonézy
2 lžíce jablečného octa
1 lžíce cukru (lze nahradit medem)
sůl a pepř dle chuti
👩🍳 Postup:
Videjte další na následující straně
