Ananasovo-jogurtové těsto

Vylejte těsto do vymazané a moukou vysypané formy na biskupský chlebíček (30 × 11 cm).
Na těsto rozložte tenké plátky ananasu na ozdobu.
7) Pečení
Pečte při 180 °C (horní i spodní Top, ideálně s ventilátorem) asi 40 minut.
Zkontrolujte propečenost suchou špejlí – po zapíchnutí by měla vyjít suchá.
8) Chlazení
Před vyjmutím z formy nechte koláč úplně vychladnout, aby nedošlo k praskání.
Tipy a poznámky
Pokud nemáte ventilátor, pečte na klasický způsob na 180 °C a sledujte barvu vrchu.
Pro ještě vláčnější těsto můžete do těsta přidat švestky či kandovaný ananas, ale původní poměr surovin je zachován.
Forma: 30 × 11 cm je ideální, ale lze použít i obdobnou velikost s úpravou doby pečení (dohlížejte na vzhled špejlí).
Chcete, aby byla verze ještě formálnější pro kuchařskou knihu, nebo raději zkrácený souhrn pro rychlou přípravu? Můžu také připravit VERZI SE ZDROJENÝMI MĚŘÍTKY (gramy/ml) a s jednotnou terminologií.