Na rozdíl od klasického perníku je andělský perník známý svou jedinečnou lehkostí a nadýchaností. Tento dezert je jemný jako obláček a doslova se rozplývá na jazyku. Tajemství tohoto perníku spočívá v tom, že se do něj přidávají vejce a povidla, které mu dodávají vzdušnost a hebkou strukturu. Recept se hodí, pokud nechcete trávit dlouhé hodiny v kuchyni.
Na přípravu vám stačí pár běžných surovin. Oblíbí si ho celá rodina. Recept je hrníčkový, takže se snadno zapamatuje a odměřování je velmi jednoduché. Hodí se jako rychlý dezert ke kávě, nebo čaji. S trochou marmelády se může stát ozdobou svátečního stolu.
Ingredience
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
2 vejce
3 lžíce kakaa
2 lžíce povidel
1 lžička skořice
1 lžička perníkového koření
