Kuřecí prsa nakrájejte na tenké nudličky, osolte, opepřete.
Brokolici rozdělte na menší růžičky a krátce povařte v osolené vodě (cca 3 minuty), poté zchlaďte studenou vodou.
Na pánvi rozehřejte olej, přidejte kuřecí maso a opékejte dozlatova.
Přidejte česnek, zázvor, med, sójovou omáčku a chilli. Promíchejte a krátce povařte.
Vmíchejte brokolici a vše prohřejte.
Podávejte s rýží nebo nudlemi, posypané sezamem nebo jarní cibulkou.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
Místo kuřecích prsou můžete použít stehenní řízky – budou šťavnatější.
Pokud nemáte sezamový olej, použijte klasický rostlinný, ale přidejte pár kapek citronové šťávy pro svěžest.
Pro vegetariánskou verzi nahraďte maso tofu nebo tempehem.
Tento recept je skvělým příkladem, jak propojit exotické chutě s českou praktičností. Rychlá příprava, dostupné suroviny a vyvážená chuťová kombinace dělají z tohoto jídla ideální volbu pro všední večery i víkendové vaření.
