Květák v křupavém těstíčku
Suroviny Na těstíčko: 2 ks vejce 80 g hladké mouky 50 g škrobové moučky 100 ml mléka 30 g parmazánu špetka muškátového květu špetka soli Další suroviny: 1 ks květák dle potřeby olej na smažení Postup receptu
admin
Zapečený květák se šunkou a sýrem
Suroviny 1 ks větší květák 200 g tvrdého sýra (např. eidam nebo gouda) 300 g šunky (můžete použít i jiný druh uzeniny) 4 ks vejce 250 ml zakysané smetany (nebo můžete použít jogurt pro lehčí variantu) 100 g nastrouhaného tvrdého sýra pro posypání Máslo na vymazání pekáče Sůl a černý pepř podle chuti Postup receptu
Květákový mozeček s hráškem
Úvod Tato receptura je ideální pro vegetariány, kteří hledají jednoduché a chutné jídlo. I když není veganská, může oslovit ty, kteří chtějí zařadit více zeleniny do své stravy. Květák je skvělou ingrediencí, plnou vitamínů a minerálů, a v kombinaci s vejci a zeleninou tvoří výživný pokrm. Suroviny 1 ks menší květák (cca 400 g) 1/2 … Read more
Květákové placičky s medvědím česnekem
Medvědí česnek je nyní asi všude, tak to třeba využít naplno i v naší kuchyni. Já už jsem připravovala pesto, které mám v lednici i do zásoby, dělala jsem i česnekové máslo, které je mnohem lepší než klasické například na snídani na čerstvý chlebík a teď jsem připravovala i skvělý oběd – květákové placky, do … Read more
Nejchutnější způsob jak připravit květák bez smažení
Květák je vynikající zelenina, kterou jsem zvykla připravovat pouze smažením. Klasicky jsem ho obalila v trojobalu (hladká mouka, rozšlehaná vajíčka a strouhanka) a vysmažila v rozpáleném oleji dozlatova. Hledala jsem na internetu různé inspirace jak připravit květák, protože jsme doma neměli vůbec chuť na smažený a našla jsem tento recept, který jsem si trochu poupravila … Read more
Zeleninové sabdží
Během těchto horkých dnů se mi moc nechce trávit hodně času v kuchyni a řeknu vám pravdu nechce se mi ani moc jíst. Postačí nakrájený meloun nebo jiné ovoce, případně nakrájená syrová zelenina ze zahrady. Ale ne každý den, samozřejmě někdy to chce i teplou stravu a maso mi v teple nějak nejde dolů krkem. … Read more
Zapékaná květáková baba
Poprvé jsem se odhodlala na pěstování květáku v mé zahradě. Vím, že je to velmi náročné na pěstování, ale kdo nevyzkouší neví. Máte i vy zkušenosti s pěstováním této zeleniny v naší oblasti? Milujeme květák v jakékoliv podobě, ať už vařený, smažený nebo grilovaný. Suroviny 1 ks květák 1 kg brambory 20 dkg sýr tvrdý … Read more
Květák v sýrovém těstíčku smažený v troubě
Vynikající jídlo, které je o 100% lepší než klasický smažený květák. I když samozřejmě i ten si někdy dáme do těla 🙂 Ten, kdo nemá rád smažená jídla a má chuť na květák, doporučuji vyzkoušet tento recept. Těstíčko je z brambor a je pečený v troubě. Olejem se před pečením pokape povrch květáku a tím … Read more
Zapečený květák se zakysanou smetanou a majonézou
Všichni se mě ptali, co jsem udělala s květákem, že je takový fantastický. Výborný recept na lehký oběd. Obalovaný a vysmažený květák zná každý, ale připravit z květáku zdravější a hlavně chutný oběd bez smažení je složitější. Vyzkoušejte ho zapéct v troubě se zálivkou ze zakysané smetany a majonézy. Autor: Mineralka Suroviny 1 ks květák … Read more
Medvědí česnek: Jak jej skladovat a jaké recepty medvědí česnek nabízí?
Medvědí česnek patří mezi trvanlivé rostliny. Roste v období jara, má štíhlé zelené stonky a velké listy, které chutnají po česneku. Bylina má široké využití, hodí se pro přípravu různých pokrmů. Medvědí česnek lze navíc snadno uskladnit, můžete ho tak mít vždy po ruce. Polévky: Přidejte ho do různých druhů polévek. Omáčky: Skvěle dochutí omáčky. … Read more