admin 
Už naše babičky na účinky tohto nápoja nedali dopustiť! Kvások sa dá využiť nielen v kuchyni na prípravu cesta či pečenie chleba. Môžete si z neho pripraviť zdraviu prospešný nápoj, ktorý prečistí vaše črevá a pomôže vám schudnúť. Kvasnice, resp. droždie, sú v skutočnosti akýmsi živým organizmom, alebo zmesou mikroskopických živých organizmov. Obsahujú živé zlisované … Read more
Hledáte něco výjimečného do své zimní spižírny? Pikantní omáčka z červeného rybízu je opravdovou chuťovou bombou, která zaujme nejen svou barvou, ale i vyváženou kombinací sladké, kyselé a pikantní chuti. Skvěle se hodí k pečenému masu, grilovanému sýru, pečené zelenině a dokonce i k rýži nebo těstovinám. Zapomeňte na nudné kečupy – tohle je delikatesa! … Read more
Meruňkový koláč je klasikou, kterou si oblíbí každý. Zvládne ho připravit každý. Tenhle hrnkový koláč se hodí jako dezert k odpolednímu šálku kávy, nebo jako rychlé odpolední pohoštění. Suroviny nemusíte vážit a nepotřebujete složité postupy. Stačí vám jednoduché suroviny, které jistě najdete ve vaší kuchyni. Místo meruněk můžete použít lesní ovoce, nebo švestky. Ovoce dodává … Read more
Tenhle úžasný jemný koláč si musí oblíbit opravdu každý. Jeho příprava je opravdu jednoduchá a chutná fantasticky. Hodí se jako rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu, nebo jako chutný dezert k šálku odpolední kávy. Určitě si ho oblíbíte po prvním ochutnání. Kombinuje chuť pudinku a křehkého těsta. Je krásně nadýchaný, jemný a vláčný. Jeho krémovou chuť … Read more
Tyhle křehké rohlíčky si mezi lidmi získali oblibu, díky své jednoduché přípravě a jemné chuti. Jejich příprava nevyžaduje žádné složité suroviny. Množství cukru si můžete upravit dle chuti. Máslo dodává rohlíčkům křehkost a smetana jemnost a vláčnost. Jedná se o recept, který je vhodný pro začátečníky. Příprava těsta je velmi snadná. Hodí se jako dezert … Read more
Jedinečná baklava… Malý twist na tradici! Unikátní a impresivní způsob, jak připravit baklavu pomocí obracecí techniky mezi dvěma pánvemi. Vrstvy jsou dokonale kompaktní a zlaté, s lahodnou křupavostí v každém soustu. Tohle není vaše běžná baklava. Je to krásný obrat v oblíbené klasice — vrstvená s nahrnutým filo, plněná voňavým kořeněným ořechovým náplní a dokončená … Read more
Existují dezerty, které ohromují vrstvami a dekoracemi… a pak jsou dezerty, které přímo oslovují srdce. Galatopita je jedním z těch sladkých pokladů — jednoduchý, krémový a plný vzpomínek na dětství. Je to typ koláče, který by vařila Yiayia na jaře, když kuchyní vonělo po citronové kůře a skořici, a na sporáku vždycky stála čerstvé mléko. … Read more
Zlaté, křupavé Tyropita role Malé potěšení, o kterém jste nevěděli, že ho potřebujete! Je něco kouzelného na vůni teplého pečiva, které se peče v troubě—zejména když je obaleno v krémovém, sýrovém náplni jako tato. Dnes sdílím jeden z mých nejoblíbenějších snacků: Tyropita role z puffového těsta. Tato malá kouzla jsou na povrchu křupavá, uvnitř měkká … Read more
Když se řekne nakládaná jablka, většina z nás si představí sladké kompoty. Ale tahle verze je úplně jiná – ostrá, lehce pikantní, s medovým nádechem a příjemně kyselou chutí, která vás doslova překvapí. Skvěle se hodí k masu, uzeninám nebo dokonce ke sklence dobré pálenky. A pozor – rozhodně nevydrží do zimy. Zmizí mnohem dřív! … Read more
Brambory patří mezi nejoblíbenější plodiny v českých zahradách, ale každý zkušený zahradník ví, že po jejich sklizni není radno nechat záhon ladem. Právě naopak – nyní nastává ideální čas pro druhou vlnu výsadby! Pokud víte, co zasadit, můžete se těšit nejen na bohatou podzimní sklizeň, ale i na vylepšení kvality půdy. Proč je důležité střídat … Read more