Zeleninový základ: Rajčata omyjte a nakrájejte na menší kousky. Přendejte je do velké mísy. Cibuli nakrájejte na tenké půlměsíčky a přidejte k rajčatům. Nasekanou petržel a bazalku přisypejte navrch.
Dresink: Ve vedlejší misce smíchejte nastrouhaný parmazán, citronovou šťávu, jablečný ocet a olivový olej. Dochucení solí a pepřem dolaďte podle chuti. Vše důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
Smíchání: Dresink nalijte do mísy s rajčaty a vše jemně promíchejte, aby se každé sousto obalilo chutí.
Podávání: Podávejte ihned, ideálně vychlazené, jako lehkou letní přílohu nebo zdravý samostatný salát.
Tip na závěr:
Tato jednoduchá kombinace čerstvé zeleniny, bylinek a lahodného sýrového dresinku si vás získá. Výborně se hodí k masu i rybám, ale klidně ji servírujte samotnou – nikdy nezklame.
