1. Příprava listového těsta
Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.
Pokud listové těsto nemá tvar obdélníku, rozválejte ho na lehce pomoučněné ploše.
Pokud chcete, potřete těsto tenkou vrstvou hořčice.
Rovnoměrně na těsto položte plátky šunky.
Posypte šunku strouhaným sýrem a podle chuti přidejte sušené bylinky.
2. Rolování a krájení
Těsto pevně zarolujte z jedné strany do tvaru rolády.
Roládu nakrájejte ostrým nožem na 12 stejných dílků.
3. Pečení
Šneky položte řeznou stranou na připravený plech s dostatečným rozestupem (cca 5 cm).
Povrch potřete rozšlehaným vejcem, aby se při pečení krásně leskly.
Pečte v předehřáté troubě 18–20 minut, dokud nebudou šneci nafouklí a zlataví.
Po upečení nechte šneky chvíli vychladnout. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Tipy na servírování
Skvělé jako součást bufetového stolu.
Můžete je doplnit dipem, například česnekovým nebo jogurtovým.
Variace s pestem místo hořčice je také velmi chutná.
Přidejte do náplně nasekanou papriku nebo olivy pro zajímavější chuť.
Jsou výborné i jako svačina na cesty.
