volitelně ½ lžičky skořice
Postup přípravy
Předehřátí trouby: Zapněte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev). Dortovou formu vyložte pečicím papírem nebo lehce vymažte tukem.
Příprava těsta: Vejce vyšlehejte s krystalovým a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přilijte olej a mléko, krátce promíchejte. Přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Vypracujte hladké, středně husté těsto.
Příprava jablek: Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké měsíčky. Pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla.
Sestavení koláče: Těsto nalijte do připravené formy a rovnoměrně rozetřete. Na povrch naskládejte jablka vějířovitě nebo dle vlastního vkusu. Můžete posypat skořicí.
Pečení: Koláč pečte v předehřáté troubě přibližně 45–50 minut. Hotový koláč poznáte podle zlatavé barvy a špejlového testu – špejle by měla vyjít suchá.
Dokončení: Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem. Koláč můžete servírovat teplý i studený.
