Příprava těsta: Vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přidejte olej a mléko, krátce prošlehejte. Nakonec vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Vznikne hladké těsto.
Pečení: Těsto nalijte do dortové formy (Ø 26 cm) vyložené pečicím papírem. Navrch naneste zakysanou smetanu (volitelně oslazenou) a rovnoměrně ji rozetřete. Poklaďte kousky jahod. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35–40 minut, dokud není povrch zlatavý a špejle po vpichu suchá.
Servírování: Koláč nechte zchladnout, poté ho posypte cukrem moučka a nakrájejte na porce.
Videjte další na následující straně
