Zahřejte troubu na 180ºC (při horkovzdušné troubě na 160ºC). Ve velké míse šlehejte vejce, mléko, hořčici, tymián a česnekový prášek. Ochutnejte solí a pepřem.
Vymažte máslem větší pekáč. Na dně rovnoměrně rozložte nakrájený chléb a přidejte vrstvu šunky a sýra. Nalijte připravenou vaječnou směs.
Pečte v troubě 45 až 55 minut, dokud nákyp nezíská pevnou konzistenci a šunka nezíská zlatohnědou barvu. (Pro přípravu předem zakryjte pekáč a nechte v chladu alespoň 4 hodiny nebo přes noc, poté pečte podle pokynů.)
Po vyjmutí z trouby nechte nákyp odpočinout, ozdobte čerstvými lístky tymiánu a podávejte je teplý.
Videjte další na následující straně
