Cukety omyjte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte 1 lžičku soli, promíchejte a nechte asi 15 minut stát, aby pustily přebytečnou šťávu. Poté je důkladně vymačkejte – díky tomu nebude zapékaná hmota příliš vodnatá.
Zeleninovo-masová směs
Mrkev a cibuli nastrouhejte na hrubém struhadle. V míse smíchejte s mletým masem, vejci, česnekem, pepřem, zbylou solí a nasekaným koprem.
Spojení chutí
Vymačkané cukety přidejte k masové směsi a vše dobře promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně propojily.
Pečení
Pekáč vyložte pečicím papírem a lehce potřete olejem. Směs rovnoměrně rozprostřete a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C na 40–50 minut.
Zlatá tečka
Posypte povrch nastrouhaným sýrem a vraťte do trouby ještě na 10 minut, aby vznikla lákavá zlatavá krusta 🧀✨.
💡 Tipy od babičky:
Pokud chcete lehčí verzi, použijte krůtí nebo kuřecí mleté maso.
Pro pikantnější chuť přidejte špetku mleté papriky nebo chilli.
Skvěle chutná i studená – třeba s čerstvým chlebem a rajčaty 🍅.
🍽 Podávání
Podávejte posypané čerstvým koprem nebo petrželkou. Tahle cuketová zapékaná pochoutka se hodí jak k nedělnímu obědu, tak jako rychlá večeře pro celou rodinu.
💛 Výsledek? Nadýchané, šťavnaté a voňavé jídlo, které mizí ze stolu rychleji, než stihnete říct „dobrou chuť“.
