100 g mletých lískových ořechů (nebo vlašských)
50 g cukru
40 g strouhanky
125 ml mléka
špetka skořice
Všechny ingredience smíchejte v misce do hladké, ale ne příliš řídké směsi. Náplň by měla jít snadno rozetřít a zároveň zůstat hutná, aby při pečení nevytékala.
🌀 Tvarování copu – malá cukrářská magie
Tady přichází ta nejzábavnější část. Vykynuté těsto rozválejte do obdélníku (asi 30×20 cm) a rovnoměrně potřete ořechovou náplní. Poté ho zarolujte jako roládu a podélně rozkrojte na dva pruhy.
Oba pruhy jemně stočte do copu, přičemž nechte řezné strany směrem nahoru – díky tomu zůstane náplň viditelná a krásně se při pečení karamelizuje.
🔥 Pečení a vůně, která zaplní celý dům
Videjte další na následující straně
