Babiččin Starý guláš recept s 1 kg hovězího masa naprosto Třída

Takže, moji milí, nejprve nakrájejte cibuli na kostky o velikosti 0,5 cm, nakrájejte mrkev a celer a vše silně smažte na 2 lžíce máslového sádla, přidejte rajčatový protlak, duste, dokud se nevytvoří homogenní hmota, můžete klidně trochu nasekat, krátce opékat papriku.
Pozor, nesmí se spálit! Můžete uhasit červeným vínem a vývarem a přivést k varu.
Přidáme nakrájené maso, znovu povaříme a necháme vařit asi 2 hodiny s vavřínovými listy.
zelenina obvykle omáčku neváže, ale pokud je příliš tekutá, můžete guláš zahustit 1 lžící škrobové mouky rozpuštěné ve studené vodě.
Dochuťte solí a pepřem a pokud možno vavřínové listy vylovím před podáváním.
Jedná se o základní recept na guláš, který lze báječně upravit přidáním smetany, brambor a/nebo paprik 20 až 30 minut před koncem vaření. můžete přidat česnek, ale moje babička ho neměla ráda.
Nejlépe k tomu chutnají knedlíky všeho druhu, brambory nebo těstoviny. Babiččin Starý guláš recept s 1 kg hovězího masa naprosto Třída
Hodně štěstí