Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru a nechte vzejít kvásek.
Mouku smíchejte se zbylým cukrem, solí, vejcem, rozpuštěným máslem a kváskem. Vypracujte hladké těsto.
Nechte kynout cca 1 hodinu na teplém místě.
Vykynuté těsto rozdělte na menší kousky, naplňte marmeládou nebo povidly a vytvarujte buchty.
Buchty skládejte těsně vedle sebe do vymazaného pekáče, potřete rozpuštěným máslem.
Nechte ještě 20 minut kynout, poté pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 30 minut dozlatova.
Po upečení opět potřete máslem a případně posypte moučkovým cukrem.
🍯 Tipy:
Nejlépe chutnají ještě teplé, s vanilkovým krémem nebo jen tak ke kávě.
Místo marmelády můžete použít i tvarohovou nebo makovou náplň.
Tyhle buchty mají opravdu „suchtfaktor 10“ – jak říkají v Německu. U nás bychom řekli: jednou ochutnáte a už nebudete chtít jiné.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.
