1️⃣Staré rohlíky namočte do vody a poté je dobře vymačkejte, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
2️⃣Cibuli najemno nakrájejte a dejte ji do velké mísy.
3️⃣K cibuli přidejte mleté maso, vymačkané rohlíky, vejce, sůl, pepř a papriku a dobře promíchejte do hladka.
4️⃣Zelí ve velkém hrnci blanšírujte, aby se uvolnily listy. Zelí vložte na pár minut do vroucí vody a poté ho ponořte do ledové vody.
5️⃣Vezměte list zelí, naplňte ho připravenou směsí masa a opatrně ho srolujte, přičemž okraje přehněte dovnitř, aby náplň nevypadla.
6️⃣Na pánvi rozehřejte trochu oleje a opečte zelné závitky z obou stran dozlatova.
7️⃣Do pánve přidejte vývar, snižte plamen a nechte závitky dusit asi 45 minut, dokud nebudou propečené.
Videjte další na následující straně
