Předehřejte troubu na 180°C. Připravte si formu vyloženou pečícím papírem.
Ušlehejte vejce s cukrem a špetkou soli do nadýchané pěny. Přidejte mléko, olej a vanilkový extrakt, jemně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a pudinkový prášek. Přesypte je do mokré směsi a jemně promíchejte.
Vlijte těsto do formy a pečte 35–40 minut, dokud nebude vršek zlatavý.
Po vychladnutí posypte práškovým cukrem před podáváním.
Podávání a skladování:
Podávejte nejlépe s čajem nebo kávou.
Skladujte v uzavřené nádobě 3–4 dny, lze uchovávat i v lednici.
Variace:
S ovocem: Přidejte ovoce před pečením.
Čokoládová verze: Použijte čokoládový pudink nebo přidejte kakao.
Kokosová chuť: Přidejte strouhaný kokos nebo použijte kokosové mléko.
Videjte další na následující straně
